春节临近，为加强我镇食品安全监督管理，提高食品从业人员责任意识，消除风险隐患，确保广大市民度过一个祥和安全的新春佳节，我镇开展一期春节前食品安全检查。

一、开展培训。1月24日东坑分局组织辖区内大型餐饮单位、中大型以上企事业集体食堂食品安全管理人员开展食品安全管理员培训，要求相关单位食安员开展自查自纠，切实落实各项食品安全管理要求，严把进货查验关、食品加工贮存关、人员健康管理关，确保供餐安全。

二、发布预警。东坑分局通过官方网站发布一期节前餐饮风险预警，提醒各有关单位加强风险防范，同时提醒广大消费者提升自我保护意识，选择到持证餐饮单位消费。

三、专项检查。截止至1月24日上午，东坑分局分别对学校食堂（含托幼机构）、大中型餐馆、以及中心区餐饮店、超市等进行检查，通过现场检查、询问、查验采购凭证等方式，重点检查应节食品,如食用油、大米、冻肉及禽兽进货来源和厨房食品加工操作过程、卫生状况等，防止过期变质食品和假冒伪劣商品流通。本次行动共出动检查人员405人次，车辆81台次，检查单位81家。

为保证春节期间食品安全，东坑分局还将根据各自职责分工，在全镇范围内继续开展春节食品安全检查、整治行动严把食品安全关，从源头上杜绝群体性食品安全事件的发生，确保全镇人民度过一个欢乐祥和的节日。