7月6日，东莞市首届荔枝美食烹饪劳动技能大赛在樟木头举办，这是樟木头2022年荔枝旅游文化嘉年华系列活动之一。竞赛分热菜和冷菜（甜品）两个类别进行，来自樟木头镇的18家烹饪餐饮企业选手同台竞技。

　　比赛中，选手纷纷拿出看家绝活，灶间配菜、下锅、蒸煮、翻炒、煎炸，各展技艺。经过两个多小时的激烈角逐，“观音渡宝绿”“贵妃荔酥”“半山三宝素捞起”“福禄寿球”“观音绿汇龙虾”等一道道具有樟木头地方特色的精美菜肴摆在评委们的眼前。评委根据选手的菜肴搭配、创意设计及味感、质感、观感、营养卫生、食品安全、地域特色和文化内涵等方面进行综合评价投票，评选出金、银、铜奖。樟木头镇三正半山酒店和樟木头镇新都会酒店获得本次大赛金奖。

　　据悉，比赛旨在通过研发荔枝宴等特色产品，促进樟木头餐饮文化的传承和创新，助力荔枝营销，推动樟木头荔枝产业的高质量发展。