随着气温逐渐走低，热气腾腾的火锅成为不少市民聚餐暖身的首选。围炉聚饮，暖意融融，但火锅食材是否新鲜安全，汤底配料是否合规可靠，始终是群众关心的热点。为积极回应市民关切，筑牢食品安全防线，12月11日，凤岗市场监督管理分局组织开展秋冬季“你点我检”食品安全专项行动，对辖区内火锅餐饮单位及食材销售点进行突击检查和现场抽样。

　　行动当天，检查人员首先来到凤岗镇农贸综合市场，随机选取一家销售羊肉、牛肉的摊位，对在售肉品进行细致检查，并现场抽取部分羊肉、牛肉样本封存送检。随后，检查组对市场内多家经营火锅底料、调味配料的商铺进行巡查，重点查看产品标签是否规范、储存条件是否达标，严厉查处销售过期、假冒伪劣产品等行为。

　　随后，检查人员走进一家客流量较大的椰子鸡火锅店，对店铺营业执照、食品经营许可证等资质进行核查，并深入后厨操作间，对鸡肉、肉丸及各类配菜的新鲜程度、贮存环境进行细致检查，随机抽取部分肉类食材作为检测样本。

　　据悉，“你点我检”活动是东莞市持续推进的一项民生实事工程，采取“群众点单、部门检测、结果公开”模式，实现食品安全监管与市民诉求深度融合。凤岗市场监督管理分局相关负责人表示，本次行动紧扣秋冬饮食消费特点，通过突击检查与监督抽检相结合，进一步压实火锅类餐饮单位的食品安全主体责任，规范食材流通销售秩序，全力保障市民“涮得安心、吃得放心”。