东莞市市场监督管理局厚街分局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2024年第S06001号），涉及我镇1家经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、东莞市厚街辣缘餐饮店经营的“凉拌折耳根”产品

　　（一）东莞市厚街辣缘餐饮店经营的“凉拌折耳根”（加工日期:2023-10-11），经抽样检验，菌落总数项目不符合DBS 44/006-2016《非预包装即食食品微生物限量》 要求，检验结论为不合格。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。东莞市厚街辣缘餐饮店经营经检验出其他指标项目不符合食品安全标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款进行处罚。

　　（三）原因排查及企业整改情况。该店在收到不合格食品检验报告后，立即对相关产品进行召回，并进行认真分析，查找原因。该产品食材是从外面采购回来进行清洗后加工制作的,该店认为该批次产品是自身制作时凉放环节导致的。

东莞市市场监督管理局厚街分局

                                                        2024年4月16日