东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第02号），涉及我市3家经营单位东莞市大岭山家盛水产品档、东莞市大岭山法恒餐饮店和东莞市大岭山波士茶餐厅。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

       一、东莞市大岭山家盛水产品档经营的“鲈鱼(大口黑鲈)”

       （一）东莞市大岭山家盛水产品档经营的“鲈鱼(大口黑鲈)”（购进日期：2022-8-26）恩诺沙星项目不合格。

       （二）我局执法人员对该水产品档进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述不合格批次的“鲈鱼(大口黑鲈)”。经调查，该水产品档购进不合格批次“鲈鱼（大口黑鲈）”共8.9kg。已全部销售完毕（含抽样检验3kg）。

       （三）执法人员依法责令该水产品档按照《食品召回管理办法》规定进行召回。该档已在经营场所醒目位置处张贴召回公告，目前暂无产品召回。

       （四）我局已依法对水产品档进行立案处理。

       二、东莞市大岭山法恒餐饮店制售的“黄金鸡蛋牛肉炒饭”和“广式腊肠炒饭”

       （一）东莞市大岭山法恒餐饮店制售的“黄金鸡蛋牛肉炒饭”（加工日期：2022-9-13）和“广式腊肠炒饭”（加工日期：2022-9-13），均为菌落总数项目不合格。

       （二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。经调查，该店加工制作的产品仅销售给美团平台下单的顾客。由于美团平台个人端后台只能查询7天内的销售记录，因此无法提供2022年9月13日当天两涉案批次产品的全部营业额，但当天销售给抽检单位“黄金鸡蛋牛肉炒饭”和“广式腊肠炒饭”各2份。

       （三）执法人员依法责令该店停止再制售不合格产品，并保持加工环境整洁卫生。

       （四）我局已依法对该店进行立案处理。

       三、东莞市大岭山波士茶餐厅制售的“菠萝鸡粒炒饭”和“咸鱼鸡粒炒饭”

       （一）东莞市大岭山波士茶餐厅制售的“菠萝鸡粒炒饭”（加工日期：2022-9-13）和“咸鱼鸡粒炒饭”（加工日期：2022-9-13），均为菌落总数项目不合格。

       （二）我局执法人员对该餐厅进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。经调查，当事人制售的产品销售给美团订餐及到店堂食的顾客。经查询电脑后台销售记录（含网络销售和堂食），于2022年9月13日当天仅销售了2份“菠萝鸡粒炒饭”和2份“咸鱼鸡粒炒饭”，4份均为抽样样品。

       （三）执法人员依法责令该餐厅停止再制售不合格产品，并保持加工环境整洁卫生。

       （四）我局已依法对该餐厅进行立案处理。

       四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

东莞市市场监督管理局   

2023年1月10日