东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第44号），涉及东莞市大岭山老曹蔬菜档和东莞市大岭山锋记肉丸店。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞市大岭山老曹蔬菜档经营的“茄子”

　　（一）东莞市大岭山老曹蔬菜档经营的“茄子”（购进日期：2023-04-21），克百威项目不合格。

　　（二）我局执法人员对该菜档进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书,执法人员现场未发现不合格批次的“茄子”。经调查，该菜档购进涉案批次“茄子”共90kg，已全部销售完毕（含销售给抽样单位的3.1kg）。当事人未能提供进货单据等资料。

　　（三）执法人员依法责令该菜档按照《食品召回管理办法》规定进行召回。该菜档已在经营场所醒目位置处张贴召回公告，目前暂无产品召回。

　　（四）我局已依法对该菜档进行立案处理。

　　二、东莞市大岭山锋记肉丸店经营的“小猪肉丸”、“原味猪肉丸”

　　（一）东莞市大岭山锋记肉丸店经营的“小猪肉丸”（生产日期：2023年4月27日）和“原味猪肉丸”（生产日期：2023年4月27日），均为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书,执法人员现场未发现不合格批次的“小猪肉丸”和“原味猪肉丸”。经调查，该店分别加工制作了涉案批次“小猪肉丸”3kg和“原味猪肉丸”3kg合计6kg，已全部销售完毕（含抽样检验1.6kg）。当事人未能提供被抽检产品的原料进货单据等资料。

　　（三）执法人员依法责令该店按照《食品召回管理办法》规定进行召回。该店已在经营场所醒目位置处张贴召回公告，目前暂无产品召回。

　　（四）我局已依法对该店进行立案处理。

　　广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

　　东莞市市场监督管理局

　　2023年7月24日