广东省市场监督管理局发布的《关于18批次食品不合格情况的通告》（2022年第21期），涉及我市2家经营单位东莞市大岭山炽成腊味店和东莞市大岭山庄翔记食品店。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、东莞市大岭山炽成腊味店经营的“风味腊肠（三钱腊肠短肠）（精东）”

　　（一）抽检基本情况。东莞市大岭山炽成腊味店经营的“风味腊肠（三钱腊肠短肠）（精东）”（商标：三钱牌，规格：5千克/箱，生产日期：2022-05-03，标称生产者名称：中山市黄圃镇三钱肉食制品厂）胭脂红项目不合格。

　　（二）对腊味店违法违规行为依法处罚情况。东莞市大岭山炽成腊味店经营超范围使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定予以处罚。鉴于当事人已履行《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验义务，且自收到不合格《检验报告》后，积极配合我局调查，如实交代违法事实和主动提供证据材料，并采取召回措施和书面报告我局召回结果，认真分析查找原因。依据《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》第十七条第（一）项的规定，决定对当事人经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为予以减轻行政处罚。综合本案事实和裁量，责令当事人改正上述行为，作出以下行政处罚：一、对当事人经营超范围使用食品添加剂的食品的行为处贰仟元（¥2000.00）的罚款；二、没收违法所得玖佰元（¥900.00）。以上罚没款合计贰仟玖佰元整（¥2900.00）。《东莞市市场监督管理局行政处罚决定书》（东市监处罚〔2022〕260721681号）

       （三）原因排查及腊味店整改情况。该店在收到该批次不合格的“风味腊肠（三钱腊肠短肠）（精东）”的检验报告后，立即对已销售的不合格批次产品进行召回，并认真分析查找原因。该店供述一直将涉案批次产品置于阴凉干燥处销售，期间未对其添加任何物质。该店表示会在往后的进货环节里，提高对选品的质量要求。

　　二、东莞市大岭山庄翔记食品店经营的“甜话梅”

　　（一）抽检基本情况。东莞市大岭山庄翔记食品店经营的“甜话梅”（商标：响果®，规格型号：2.5公斤/袋，生产日期：2021-11-13，标称生产者名称：广东胜兴食品有限公司）甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不合格。

　　（二）对食品店违法违规行为依法处罚情况。东莞市大岭山庄翔记食品店经营超限量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定予以处罚。鉴于当事人已履行《中华人民共和国食品安全法》所规定的进货查验义务，且自收到不合格《检验报告》后，积极配合我局调查，如实交代违法事实并主动提供证据材料，采取召回措施和书面报告我局召回结果，认真分析查找原因。依据《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》第十七条第（一）项的规定，决定对当事人经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为予以减轻行政处罚。综合本案事实和裁量，责令当事人改正上述行为，作出以下行政处罚：一、对当事人经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为处贰仟元（¥2000.00）的罚款；二、没收违法所得叁佰陆拾元（¥360.00）。以上罚没款合计贰仟叁佰陆拾元整（¥2360.00）。《东莞市市场监督管理局行政处罚决定书》（东市监处罚〔2022〕260729697号）

       （三）原因排查及食品店整改情况。该店在收到该批次不合格的“甜话梅”的检验报告后，立即对已销售的不合格批次产品进行召回，并认真分析查找原因。该店供述涉案批次产品为预包装食品，从购进到销售期间未开封和无破损，期间一直存放于阴凉避光的店内。该店表示会在往后的进货环节里，提高对选品的质量要求。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　东莞市市场监督管理局          

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   2022年8月3日