喝早茶，是广东独特的生活方式，不论刮风下雨，茶楼总是人声鼎沸，热闹非凡。今天（1月3日）上午，记者走访时了解到，大朗各大酒楼饭店生意火爆，恢复如常。

　　烟火气息

　　客流回暖餐厅满座

　　上午10点，各大酒楼人声鼎沸，食客闲聊的声音、点心拖车经过的声音、蒸炉嗡嗡作响的声音充斥着整个大堂。食客们拿起铅笔，在菜单上勾选虾饺皇、凤爪等点心，泡上一壶甘甜留香的好茶，便开始享受“一盅两件”带来的乐趣。工作人员告诉记者，现在客流量明显回暖，2023年迎来了一个好的开头。

　　董事长助理 张帆：早茶这边的话，我们的人流量至少比平时翻了三倍到四倍左右，基本全都是满座的，跟那个疫情前的经济状态差不多了，基本回到了疫情前的状态。

　　做好准备迎接下一个高峰

　　酒楼生意火爆，工作人员在各自的岗位上尽职尽责，厨师们在蒸汽中不断穿梭，服务员以最快速度为食客送上热气腾腾的粤菜粤点，留下了忙碌的身影。下来，各大酒楼会不断提高服务质量和制作水平，以最好的面貌迎接农历新年的人流高峰。

　　董事长助理 张帆：春节的小高峰的话呢，我们酒店这边第一个我们可能在内部同事会加大人员的一个储备量，第二个，我们增加了一个场地，第三个的话，我们也推出了一些春节套餐，做一些惠民活动。

　　本台记者王佩雯叶炜荣报道