目前是吃蟹的最好时节，今天（10月20日）上午，记者走访镇内各大超市、农贸市场看到，一只只生猛鲜活的大闸蟹已经被摆上货架。

　　大闸蟹

　　大闸蟹受到市民青睐

　　记者在大朗某超市看到，一只只活力十足，即使捆绑起来也“张牙舞爪”的大闸蟹被整齐地摆在显眼位置供市民挑选。工作人员告诉记者，9月至11月都是大闸蟹的销售旺季。

　　超市课长 曾利红：在九月份的时候开始上市，到目前也有卖了差不多将近两个月了，我们的销量也是比较好的。

　　挑蟹有学问

　　记者还了解到，挑选大闸蟹有一定学问。一看蟹壳，凡壳背呈黑绿色且带有亮光，则为肉厚壮实；二看肚脐，肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；三看螯足，凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；四看活力，将螃蟹翻转身来，能迅速用螯足弹转翻回则活力强。现在正值农历九月吃雌蟹最好，农历十月雄蟹味道更美，市民可根据不同时节进行挑选。

　　超市课长 曾利红：大闸蟹主要就是分公母两种，公的主要就是肉比较多，母的就是我们比较多人喜欢吃的那种膏黄比较多一点，比较香一点，大家可以根据自己的喜好去购买公母。

　　本台记者王佩雯叶炜荣报道