2月5日，大朗市场监督管理分局组织人员开展春节前食品安全检查，进一步规范市场经营行为、排查安全风险隐患，全力维护安全有序的节日市场环境。

       记者跟随着检查人员先后前往镇内酒店、甜品店等人流量较大的经营场所开展检查。每到一处，检查人员都深入厨房，详细检查操作间、食品仓库、包装台等区域，对原料采购、食品加工流程、食品储存进行全面检查，并叮嘱工作人员要严防出现食品过期的情况。

       大朗市场监督管理分局监管一股股长 陈志平：（过年期间）人流客流比较多，你们要注意好，提前做好安排，就避免一次性采购的产品过多，避免浪费也好，避免储存带来的风险也好，做好采购计划。另外在过年时间，因为成本较高，会有一些加价、提高服务费这方面的情况，你们最好提前做好公示，在显眼的地方做好公示，让顾客清楚，避免一些不必要的纠纷。

       接下来，大朗市场监督管理分局将继续加大食品安全监管力度，不定期开展食品安全风险隐患排查，进一步规范食品市场经营秩序，营造良好的食品安全环境，让群众过一个欢乐、祥和、健康、安全的节日。

       大朗市场监督管理分局监管一股股长 陈志平：在消费过程中，留意一下各种价格和套餐相关的合同条款，根据自己的实际情况进行消费，避免产生不必要的纠纷。另外，在消费过程中，做好消费单据的留存，发生一些纠纷的话，可以通过合法的渠道进行维权。

       本台记者王佩雯 叶炜荣 实习记者黄钰瑜报道