东莞市市场监督管理局发布食品监督抽检信息的通告（2024年第3301号），涉及茶山镇5家经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞市茶山食味鲜餐饮店制售的“半只白切鸡:不含米饭（加工日期：2023-12-07）”

　　（一）东莞市茶山食味鲜餐饮店制售的“半只白切鸡:不含米饭（加工日期：2023-12-07）”菌落总数项目不合格。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“半只白切鸡:不含米饭（加工日期：2023-12-07）”。该经调查，该店于2023年12月7日当天共制售“一例白切鸡：不含米饭（加工日期：2023-11-15）”2份，已全部出售，没有库存。

　　（三）执法人员依法责令该店停止销售不合格产品，并责令其按照《食品召回管理办法》规定进行召回。该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，由于顾客分散、时隔时间长，启动召回措施后暂未有顾客联系该店退回该批次产品。

　　（四）我局已依法对该店进行立案，案件正在调查处理中。

　　二、东莞市茶山大欣百货店销售的“小黄姜”和“生姜”产品

　　（一）东莞市茶山大欣百货店销售的“小黄姜”（购进日期：2023年12月9日）产品，经抽样检验，铅（以Pb计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格；该店销售的“生姜”（购进日期：2023年12月5日）经抽样检验，噻虫胺项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“小黄姜”和“生姜”产品。经调查，该店共购进了上述批次的“小黄姜”和“生姜”产品分别为5kg和4.5kg，上述批次的“小黄姜”和“生姜”产品已全部售出。

　　（三）执法人员依法责令该店停止销售不合格食品，由于顾客分散、时隔时间长，启动召回措施后暂未有顾客联系该店退回该两批次食用农产品。

　　（四）我局已依法对该店进行立案，案件正在调查处理中。

　　三、东莞市茶山黄记餐饮店制售的“来半只烧鸭[尝鲜]（加工日期：2023-12-15）”

　　（一）东莞市茶山黄记餐饮店制售的“来半只烧鸭[尝鲜]（加工日期：2023-12-15）”菌落总数项目不合格。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“来半只烧鸭[尝鲜]（加工日期：2023-12-15）”。该经调查，该店于2023年12月15日当天共制售“来半只烧鸭[尝鲜]（加工日期：2023-12-15）”2份，已全部出售，没有库存。

　　（三）执法人员依法责令该店停止销售不合格产品，并责令其按照《食品召回管理办法》规定进行召回。该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，由于顾客分散、时隔时间长，启动召回措施后暂未有顾客联系该店退回该批次产品。

　　（四）我局已依法对该店进行立案，案件正在调查处理中。

　　四、东莞市茶山汇隆餐饮店销售的“白切鸡”产品

　　（一）东莞市茶山汇隆餐饮店销售的“白切鸡”（自制加工日期为于2023年12月15日）产品菌落总数项目不合格。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“白切鸡”产品。经调查，该店是自制加工上述不合格批次“白切鸡”产品，其中抽检购样出售白切鸡1份，销售完毕没有库存。

　　（三）执法人员依法责令该店停止销售不合格商品，并责令其按照《食品召回管理办法》规定进行召回。该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，由于顾客分散、时隔时间长，启动召回措施后暂未有顾客联系该店退回该批次食用农产品。

　　（四）我局已依法对该店进行立案，案件正在调查处理中。

　　五、东莞市茶山张小馆小食店制售的“白切鸡/半只（加工日期：2023-12-15）”及“手撕鸡/半只（加工日期：2023-12-15）”

　　（一）东莞市茶山张小馆小食店制售的“白切鸡/半只（加工日期：2023-12-15）” 菌落总数，大肠埃希氏菌项目不合格及“手撕鸡/半只（加工日期：2023-12-15）”菌落总数项目不合格。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场未发现有上述批次的“白切鸡/半只（加工日期：2023-12-15）”及“手撕鸡/半只（加工日期：2023-12-15）”。该经调查，该店于2023年12月15日当天共制售“白切鸡/半只（加工日期：2023-12-15）”4份及“手撕鸡/半只（加工日期：2023-12-15）”4份，已全部出售，没有库存。

　　（三）执法人员依法责令该店停止销售不合格产品，并责令其按照《食品召回管理办法》规定进行召回。该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告，由于顾客分散、时隔时间长，启动召回措施后暂未有顾客联系该店退回该批次产品。

　　（四）我局已依法对该店进行立案，案件正在调查处理中。

　　六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

　　东莞市市场监督管理局

　　2024年1月4日