近期，东莞市市场监督管理局组织开展生产、销售、餐饮环节监督抽检工作，共抽检糕点、饼干、调味品、餐饮食品等食品32批次样品，抽样检验合格31批次，不合格样品1批次（见附件）。现将具体情况通告如下：

　　东莞市茶山冠华学校食堂采购的鸡精调味料，谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠不符合食品安全标准规定。检验机构为东莞市食品药品检验所。样品标示生产企业重庆鼎麦食品有限公司对样品真实性提出异议；经核查，对其提出的异议予以认可。

　　食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。应尽量选择综合性商场、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。食用水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的水产品，以防止残留的有害物质侵入人体。

　　欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。

　　特此通告。

　　附件：1. 食品监督抽检不合格产品信息

　　           2. 食品监督抽检合格产品信息

　　           3. 关于部分检验依据、项目的说明

东莞市市场监督管理局

2022年08月24日