4月12日上午，为期3天的第八届中国国际食品及配料博览会暨第二届中国国际预制菜产业博览会（简称“2024食博会·预博会”）在广东现代国际展览中心举办，茶山镇组织多家食品企业“抱团”亮相，以展促销尽显“中国食品名镇”独特魅力。

        本届食博会·预博会以“食全食美·预见‘味’来”为主题，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、交流互鉴功能于一体的全产业链服务平台。在“中国食品名镇——茶山馆”内，共有华美、百利、杰隆、彩田、泽景以及茶园商城共6家企业携新产品和主推产品出展。其中，第二年参展的杰隆，除了带来“拳头产品”预制汤品、粥品等，还带来了企业新布局版块的产品。

        东莞市茶山杰隆食品厂董事长秘书 卢思颖：“我们今年也有去带一些代理的品牌来到展会，希望能够让更多的人能够去了解一些香港本地非常有名、非常好吃的一些产品。今年，我们也做了一些东南亚风味的东西，我们也希望能够把这些产品能够带到展位来，让更多的采购商可以去看得到我们这些产品。”

        看中预制菜“风口”的，还有今年第一次参展的泽景果品与诚丰农批合作的项目。诚丰公司旗下的预制菜产品多达3000余款，每月新增30-100款新品，目前在泽景果品物流园打造“广东预制菜批发交易中心”项目。

        广东诚丰农产品供应链有限公司董事长助理 叶沛坚：“首先预制菜也是国家红头文件鼓励的，然后刚好遇上一个好的风口，公司也是前期有准备，有去选这个产品或者是一直在往预制菜这个方面走，（目前）我们旗下有两三千款产品，今年的目标是拿到五千多款产品，主要今年跟泽景果品合作，发展一个全国性的广东预制菜批发交易中心。（今年）首先在东莞打响品牌，然后慢慢地去大湾区，或者是扩散到上面的湖南，走向全国。”

        除了“抱团”参展的6家食品企业外，茶山还有一家食品设备企业单独划位参展，展位摆上了十多款食品切割设备，包括热销的切菜机、蔬菜脱水机、切肉机、带骨切丁机，能满足中央厨房、配送中心、食品加工厂、食堂、酒店等场景对食材的处理需求。展位上，不少采购商都把目光聚焦在“X射线异物检测仪”上，据企业介绍，该设备能很好地解决食安问题，也是企业主推的产品。

东莞市好助手食品机械设备有限公司副总经理 黄珍兰：“因为去年我们参展的时候也收获了很多客户，今年我们继续要过来参展，也想收获更多的客户。”

记者：李绰芝 陈焕国 摄影：陈嘉豪