东莞市市场监督管理局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第62号），涉及我镇2家经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、东莞市长安荣鹏豆腐店销售的土家糍粑（生产日期：2023-04-20）

　　（一）抽检基本情况：经抽样检验，当事人销售的土家糍粑（生产日期：2023-04-20）,菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。

　　（二）对违法违规行为依法处罚情况：当事人销售菌落总数项目不合格的土家糍粑，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，构成经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。鉴于当事人积极配合市场监督管理部门调查，如实交代违法事实并主动提供证据材料，涉案金额少，违法行为轻微，社会危害性较小，依据《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十六条第一项、第二项的规定，我局对当事人的上述违法行为作减轻处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一款的规定，综合本案事实和裁量，责令当事人改正上述违法行为，并作出以下行政处罚：一、没收当事人违法所得人民币贰佰玖拾元（¥290）；二、对当事人的违法行为处人民币贰仟元整（¥2000）的罚款。以上罚没合计人民币贰仟贰佰玖拾元（¥2290）。（《行政处罚决定书》：东市监罚〔2023〕07128号）。

　　（三）原因排查及整改情况：该店在收到不合格食品检验报告后，进行认真分析，并查找原因，提交了《排查原因说明》：经该店排查，该产品保质期为6个月，5月15日才到该店，抽检日期为5月31日，因此在该店停留时间较短。且该产品已经包装好了，该店也进行了避光、常温的储存，所以导致上述土家糍粑菌落总数项目不合格是在生产过程造成的。

　　二、东莞誉铭电业科技有限公司食堂采购的老陈醋（酿造食醋）（生产日期：2022-08-15）

　　（一）抽检基本情况：经抽样检验，当事人采购的老陈醋（酿造食醋）（生产日期：2022-08-15）,总酸（以乙酸计）项目不符合产品明示质量要求，检验结论为不合格。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。该生产厂家申请复检，经复检，总酸（以乙酸计）项目标准指标为≥4.5g/100ml，实测值为4.21g/100ml，总酸（以乙酸计）项目不符合产品明示质量要求，复检结论仍为不合格。复检机构为广东省东莞市质量监督检测中心。

　　（二）经查明，当事人共购进不合格批次老陈醋（酿造食醋）（生产日期：2022-08-15）48瓶，其中8瓶用于抽样检验，其余均已使用完毕。违法所得无法计算，货值金额为80元。

　　（三）对违法违规行为依法处罚情况：涉案老陈醋不符合产品明示质量要求，属于《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第十条第十二项规定的假冒伪劣商品。当事人使用不符合产品明示质量要求的老陈醋（酿造食醋）用于食堂经营，根据《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第十一条的规定,视为销售假冒伪劣商品，违反了《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第八条第二款的规定，构成销售假冒伪劣商品的违法行为。鉴于当事人不具备法律、法规、规章及本规则规定的不予行政处罚、减轻行政处罚、从轻行政处罚、从重行政处罚情形，依据《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十条的规定，我局决定对当事人上述违法行为作一般处罚。                

　　根据《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例 》第五十五条第三款和第五十七条的规定，综合本案事实和裁量，责令当事人立即改正上述违法行为，并决定作出以下行政处罚：对当事人销售假冒伪劣商品的违法行为处人民币伍拾伍元（¥55）的罚款。（《行政处罚决定书》：东市监罚〔2023〕07114号）。

　　（四）原因排查及整改情况：该公司食堂在收到不合格食品检验报告后，进行认真分析，并查找原因，提交了《排查原因说明》：经排查，该公司食堂采购的“老陈醋”（购进日期：2022-08-15)，采购前已查验供应商证照和产品出厂检验合格证明，送到该公司食堂时包装完整，无破损。严格按照阴凉干燥的储存条件储存该批次“老陈醋”，直到抽检时该批次“老陈醋”仍是独立包装，无破损，所以该批次“老陈醋”总酸项目不符合产品明示质量要求不是该公司食堂造成的，是生产厂家在生产过程造成的。

　　东莞市市场监督管理局

　　2023年9月25日