东莞市市场监督管理局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第44号），涉及我镇4家经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞市长安齐坚食品百货店经营的盐津开胃果（生产日期：2022-12-10）

　　（一）东莞市长安齐坚食品百货店经营的盐津开胃果（生产日期：2022-12-10），经抽样检验，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的标准指标为≤0.5g/kg，实测值为0.666g/kg，不符合GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的盐津开胃果（生产日期：2022-12-10）。

　　经查明，当事人共购进该不合格批次盐津开胃果（生产日期：2022-12-10）15罐，已全部销售完毕。当事人销售不合格的盐津开胃果，共获取违法所得315元，涉案货值合计315元。

　　（三）我局已依法对该店进行立案。

　　二、东莞市长安裕锦鱼档销售的大口黑鲈（淡水鱼）（购进日期：2023-05-10）

　　（一）东莞市长安裕锦鱼档销售的大口黑鲈（淡水鱼）（购进日期：2023-05-10），经抽样检验，恩诺沙星项目标准指标为≤100μg/kg，实测值339μg/kg，不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）。

　　（二）我局执法人员对该鱼档进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的大口黑鲈（淡水鱼）（购进日期：2023-05-10）。

　　经查明，当事人于2023年5月10日共采购上述不合格批次大口黑鲈（淡水鱼）7.5kg，已全部销售完毕（其中2.3kg用于抽检），获得违法所得258.4元，涉案货值为258.4元。

　　（三）我局已依法对该鱼档进行立案。

　　三、东莞市长安潘其林海鲜店销售的泥鳅（购进日期：2023-05-31）

　　（一）东莞市长安潘其林海鲜店销售的泥鳅（购进日期：2023-05-31），经抽样检验，恩诺沙星项目标准指标为≤100ug/kg，实测值420ug/kg，不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的泥鳅（购进日期：2023-05-31）。

　　经查明，当事人于2023年5月31日共采购上述不合格批次泥鳅5kg，已全部销售完毕（其中2kg用于抽检），获得违法所得230元，涉案货值为230元。

　　（三）我局已依法对该店进行立案。

　　四、东莞市长安湘八餐厅采购的豆腐（购进日期：2023-06-14）

　　（一）东莞市长安湘八餐厅采购的豆腐（购进日期：2023-06-14），经抽样检验，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目标准指标为不得使用，实测值0.1g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。

　　（二）我局执法人员对该餐厅进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的豆腐（购进日期：2023-06-14）。

　　经查明，当事人于2023年6月14日共采购上述不合格批次豆腐1板，16块即5kg，其中8块豆腐制作菜式销售，获得违法所得174.7元，6块用于抽检，收取购样费12元，剩余2块扔掉处理，共获得违法所得186.7元，涉案货值为189.45元。

　　（三）我局已依法对该餐厅进行立案。

　　五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

　　东莞市市场监督管理局

　　2023年7月21日