东莞市市场监督管理局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第23号），涉及我镇2家经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞市稻班餐饮服务有限公司采购和使用的鲈鱼（淡水鱼）（购进日期：2023年2月1日）

　　（一）东莞市稻班餐饮服务有限公司采购和使用的鲈鱼（淡水鱼），磺胺类（总量）的实测值为854μg/kg，标准指标为≤100μg/kg，不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。

　　（二）我局执法人员对该公司进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的鲈鱼（淡水鱼）（购进日期：2023年2月1日）。

　　经查明，当事人采购上述鲈鱼作为部分菜式的原料，于2023年2月1日共采购上述不合格鲈鱼（淡水鱼）12.8kg，已全部销售完毕。         

　　（三）我局已依法对该公司进行立案。

　　二、东莞市长安陈建城鱼店销售的虾蛄（购进日期：2023-01-06）

　　（一）东莞市长安陈建城鱼店销售的虾蛄（购进日期：2023-01-06）经抽样检验，镉（以Cd计）项目实测值1.1mg/kg,不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。

　　（二）我局执法人员对该公司进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的虾蛄（购进日期：2023-01-06）。

　　经查明，当事人共购进该批次虾蛄（购进日期：2023-01-06）11.5kg，去除死残的部分虾蛄后剩余8kg摆在店内销售，售出2.38kg用于抽检，剩余5.62kg除自然损耗部分扔掉外，剩余可食用部分自己拿回家食用完毕。

　　（三）我局已依法对该店进行立案。

　　三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

　　东莞市市场监督管理局

　　2023年4月24日