东莞市市场监督管理局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2022年第63号），涉及我市1家经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　东莞市长安祖全副食店销售的客家黄酒（生产日期：2021年12月5日）

　　（一）抽检基本情况：经抽样检验，当事人销售的客家黄酒（生产日期：2021年12月5日），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目标准指标为不得使用，实测值为0.0990g/kg，不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况：当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，构成经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为。当事人积极配合市场监督管理部门调查，违法行为轻微，社会危害性较小，根据《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十六条第一项、第二项的规定，我局决定对当事人的上述违法行为作减轻处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定，综合本案事实和裁量，责令当事人改正上述违法行为，并决定作出以下行政处罚：根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款的规定，综合本案事实和裁量，责令当事人改正上述违法行为，并决定作出以下行政处罚：一、没收当事人经营超范围使用食品添加剂的客家黄酒35kg；二、没收当事人违法所得人民币陆拾元（¥60）；三、对当事人经营超范围使用食品添加剂的食品处人民币伍仟元整（¥5000）的罚款。（《行政处罚决定书》东市监罚[2022]07178号）。  

　　（三）原因排查情况：该店在收到不合格食品检验报告后，进行认真分析，并查找原因，提交了《排查原因说明》：经当事人排查，该店取得产品供应商的《营业执照》、《生产许可证》、《检验报告》等资料，是供应商直接送货到该店，送货到店的时候是包装好的，当事人直接打开倒到罐子里，没有添加甜蜜素或其他物质。造成该批客家黄酒不合格的原因是该店的罐子混用，在使用前没有清洗干净导致的。

　　根据以上排查情况，当事人已制定了下列整改措施：1、重新制作专用标签标示，做到专罐专用。2、完全销售完上一批次的酒后，重新清洗干净罐子后再装新一批次的酒。并于2022年9月26日整改完毕。

　　2022年12月26日