东莞市市场监督管理局发布的《东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告》（2022年第37号），涉及我镇10家经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、永大精密模具（东莞）有限公司食堂的腊鸭（加工日期：2022年5月22日）

　　（一）永大精密模具（东莞）有限公司食堂经营的腊鸭（加工日期：2022年5月22日），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不符合卫生部、国家市场监督管理总局2012年第10号公告要求，检验结论为不合格。检验机构为广东中检达元检测技术有限公司。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的腊鸭（加工日期：2022年5月22日）。

　　经调查，当事人共加工该批不合格腊鸭（加工日期：2022年5月22日）5kg，其中0.75kg用于抽检，剩余4.25kg用于食堂菜品的制作，已全部食用完毕。

　　（三）我局已依法对该食堂进行立案。

　　二、东莞市长安开茂海鲜店销售的沙贝（购进日期：2022年5月30日）

　　（一）东莞市长安开茂海鲜店销售的沙贝（购进日期：2022年5月30日），氯霉素项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东中检达元检测技术有限公司。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的沙贝（购进日期：2022年5月30日）在售。

　　经查明，当事人共购进该批不合格沙贝（购进日期：2022年5月30日）4kg，其中2.1kg被抽检使用，剩余1.9kg自用处理。

　　（三）我局已依法对该店进行立案。

　　三、东莞市长安老董百货店销售的槐花蜂蜜（生产日期：2021年2月20日）

　　（一）东莞市长安老董百货店销售的槐花蜂蜜（生产日期：2021年2月20日），呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的槐花蜂蜜（生产日期：2021年2月20日）在售。

　　经查明，当事人共购进该批不合格槐花蜂蜜（生产日期：2021年2月20日）4瓶，全部用于抽检。

　　（三）我局已依法对该店进行立案。

　　四、东莞市万豪百货有限公司销售的夏橙（购进日期：2022年5月26日）

　　（一）东莞市万豪百货有限公司销售的夏橙（购进日期：2022年5月26日），克百威项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的夏橙（购进日期：2022年5月26日）在售。

　　经查明，当事人共购进该批不合格夏橙（购进日期：2022年5月26日）50kg，已销售32kg，剩余18kg已自行销毁，该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告。

　　（三）我局已依法对该店进行立案。

　　五、东莞市渔小二餐饮管理有限公司自制的香口豆皮丝（加工日期：2022年6月1日）

　　（一）东莞市渔小二餐饮管理有限公司自制的香口豆皮丝（加工日期：2022年6月1日），菌落总数项目不符合DBS 44/006-2016《非预包装即食食品微生物限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为深圳市中鼎检测技术有限公司。

　　（二）我局执法人员对该公司进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的香口豆皮丝（加工日期：2022年6月1日）在售。

　　经调查，当事人共加工该批不合格香口豆皮丝（加工日期：2022年6月1日）12份，一共销售5份，剩余7份已免费提供给员工作员工晚餐，没有剩余。

　　（三）我局已依法对该店进行立案。

　　六、东莞市长安国亮日用品店销售的芹菜（购进日期：2022年5月25日）

　　（一）东莞市长安国亮日用品店销售的芹菜（购进日期：2022年5月25日），噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。

　　（二）我局执法人员对该店进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。执法人员现场没有发现该抽检批次的芹菜（购进日期：2022年5月25日）在售。

　　经查明，当事人共购进该批不合格芹菜（购进日期：2022年5月25日）6kg，共销售了4.5kg，其余1.5kg扔掉了，该店已在经营场所醒目位置张贴召回公告。

　　（三）我局已依法对该店进行立案。

　　七、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

2022年8月22日