9月6日，在中秋佳节来临之际，长安开展冰皮月饼制作体验活动，一个个小巧精致的月饼带出了浓浓的中秋味道。

        记者 何伟琪：记者现在在冰皮月饼制作体验活动的现场，大家正跟随着烘焙老师的步骤和讲解，一步步将提前准备好的材料制作成饱含节日祝福的月饼。在制作过程中，老师还会介绍中秋节的习俗以及月饼的历史，这样的活动不仅能丰富大家的文化生活，而且能进一步弘扬中华传统文化。

        在活动中，烘焙老师为大家详细介绍冰皮月饼制作的技术要领，演示月饼的制作方法，包括擀皮、包馅、揉捏、压形的全过程。

        前来参与活动的市民跃跃欲试，把握要领后便立即上手制作，在市民的巧手下，不一会儿，一个个印满中秋祝福或趣味图案的月饼便完成了。

        市民 李素冰：（月饼）有很多图案、很多模具、很多颜色，可以让我们自己来调配。制作完这个月饼之后，我想把这个月饼送给我家里人，因为我希望他们能感受我对他们的这一份爱。

        市民 谭洁琼：老师讲得不错，然后这种活动的话是很有节日氛围的，比较有意义。

        活动现场欢声笑语不断，节日氛围浓厚，活动承办方负责人告诉记者，活动能够成功举办他觉得十分高兴，他也希望能为长安的文化建设出一份力。

         东莞市慕志餐饮有限公司创办人 莫志远：今天（举行了）第一场活动，大家的反应是十分活跃的，大家都很热情，然后也是（希望）能够丰富市民的日常的文化（生活）。

         据了解，该活动是2022东莞优享文化年暨第二届“品质文化”创投大赛的活动之一，由东莞市文化馆指导，长安镇宣传教育文体旅游办公室、东莞市文化馆长安分馆主办，东莞市慕志餐饮有限公司承办，通过发动社会力量参与公共文化建设，提高市民的文明素质和文化素养，并不断通过公共文化服务提升城市温度。

（记者/何伟琪 、李雄伟）