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长安严把冷链食品安全关
 发布时间: 2022-01-13 19:20  信息来源:长安广播电视台  字体大小:

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        临近春节,长安开展冷库及冷藏冷冻食品安全检查,加强常态化疫情防控工作,确保群众舌尖上的安全。


       1月12日下午,长安市场监管分局检查人员先后来到锦厦综合市场、长安综合市场,对市场内两家冻肉店、冷冻食品批发部进行检查,重点检查了进口冻品“一单四证”情况,冷库环境检测消毒、人员健康监测等台账,及“冷库通”填报等情况,严防进口冻品疫情传播风险。


       长安市场监管分局副局长 李焕权:要求从业人员要每星期做一次核酸检测、接种两针疫苗,符合条件的要完成第三针疫苗接种,每日测温、扫“公共场所码”打卡、持绿码上岗,做好个人防护;在进口冻品入货时,一定要从正规供应商处采购,票证齐全,出入库记录及时录入冷库通;平时要定期做好冷库的清洁和消毒。


       检查中发现经营者都能按照相关要求严格落实防疫工作。


       冷冻食品批发部老板 林锦然:“都会按照政府的要求去把它(防疫)做好,卸货的时候,我们又穿上一些防护服,或者一些围裙、手套都会做(穿戴)好。平常的话,每天下班我都会去消毒,把所有这些地板、冰箱,还有衣服,都会把它消毒好。”


       冻肉店老板 林俊荣:“个人防护就是最好戴手套,然后勤洗手,穿防护服。来货的话就做好消毒,然后做台账,量体温。”


       根据相关防疫规定,凡从事进口冷链食品生产经营、贮存的相关单位或个人,必须在“冷库通”注册,准确、规范、真实地上报具体进口冷链食品出入库信息;进口产品必须查验“一单四证一码”并及时录入“冷库通”;冷库直接接触人员需每周做核酸检测、接种新冠疫苗、每天测温和扫粤康码打卡,并做好个人防护,配置“两套衣服”供更换消毒;冷库需要定期对环境、工用具清洁消毒,还需要建立人员健康检测、物品检测消毒、环境监测消毒三本台账并实时登记。


(记者/王爱仪、 曾瑞安、麦伟强)

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